哥斯大黎加 塔拉珠 黑蜜處理
處理法:黑蜜 (Black Honey)
風味:乾香為柳橙、太妃糖、紅茶與榛果糖漿。啜吸時為柳橙、李子帶有一點蔓越莓乾風味,緊接著蔗糖的甜感及奇異果的酸質,口感豐厚滑順,明亮多汁。
數量:
產區:塔拉珠 (Tarrazu)
海拔:1,600 - 1850m
品種:卡杜拉/ 卡杜艾
處理法:黑蜜 (Black Honey)
風味:乾香為柳橙、太妃糖、紅茶與榛果糖漿。啜吸時為柳橙、李子帶有一點蔓越莓乾風味,緊接著蔗糖的甜感及奇異果的酸質,口感豐厚滑順,明亮多汁。
建議刻度及水溫
EK43S=>11
EK43 =>9
水溫 90±3℃
比例 : 1:14~1:14
-- 典凱商行預設內容 --