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https://www.openmindcoffee.com/contact.html ML精品咖啡學院 https://www.openmindcoffee.com/images/corpimg.png 234 新北市永和區勵行街97-1號 $ 02-2231-0023 關於 ML｜About ML 生活大師的起點，不只是一杯咖啡 ML，來自「生活大師」。 一切，從一杯咖啡開始。 生活大師咖啡館最初專注的，只是一件看似單純卻極其困難的事——把咖啡做好。從產地選豆、後製理解、烘焙曲線控制，到沖煮與反覆杯測，我們花大量時間確認一件事：這杯咖啡是否乾淨、順口、沒有多餘負擔。 在長期的實作與教學中，我們逐漸發現，風味不只來自咖啡本身，也來自喝咖啡的人。同樣的豆子、相同的參數，在不同身心狀態下，感受會截然不同。 於是，我們開始往「感官」走得更深。 從風味，走向感官 感官，讓我們理解味道如何被感受。嗅覺、味覺、口腔觸感與身體回饋，共同形塑一杯飲品的體驗。 隨著感官訓練的累積，我們發現，香氣與植物的力量，能有效協助身心狀態的調節。茶、花草茶與芳香療法，開始自然地走進我們的日常。 它們不是取代咖啡，而是補足咖啡無法獨立完成的部分——安定、放鬆、平衡。 ML 是什麼？ ML（生活大師），是在這樣的歷程中逐步形成的品牌。 它以精品咖啡為核心，延伸整合： 茶與花草茶 芳香療法 感官訓練與教學 ML 不是把不同領域拼湊在一起，而是建立一套以感官為核心、可被學習與實踐的風味系統。 在 ML，我們相信： 飲品不只是味道 專業不是炫技 感官不是評分工具，而是一種生活能力 我們相信的事 不追求速成與單一標準 尊重每個人獨特的身體感受 讓技術服務於感受，而不是反過來 我們所做的，不只是販售咖啡、茶或花草茶，而是提供一種能被帶回生活的覺察方式。 ML 想做的事 讓一杯飲品，成為照顧身心的開始。讓專業，不只停留在知識，而能被理解、被分享。讓風味，回到生活裡真正重要的位置。 ML，是生活大師走得更遠的方式。
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